Naranja Navelina
DESCRIPCIÓN GENERAL:
Es la naranja más temprana de la clase Navel, más redonda que achatada, de tamaño grande y ombligo a veces muy aparente. Su piel es ligeramente rugosa, de espesor medio, su color puede variar entre un naranja amarillento y un intenso naranja fuerte. Tiene una pulpa muy jugosa, sin semillas, de excelente sabor y muy dulce, siendo apropiada tanto para zumo como para naranja de mesa. Su período de recolección es entre noviembre y febrero.
CALIBRE:
El calibre medio de esta variedad es grande, la gran mayoria de piezas están por encima de 80 mm. El calibre mínimo comercial en Naranjas de Cullera para esta variedad es de 67 mm.
DURABILIDAD:
Se conserva en buenas condiciones hasta 30 días después de la recolección (algunas piezas incluso más), siempre siguiendo nuestras indicaciones para su conservación: sacarlas inmediatamente de la caja, esparcirlas en una superficie amplia, con temperatura y humedad no extremas, sin luz directa del sol ni fuentes de calor, y descartando toda pieza que pueda estropearse. Esto es una norma general, teniendo en cuenta que son perecederos y sin tratamientos postrecolección, también es posible que alguna pieza se estropee antes de los 30 dias.
POSIBLES INCONVENIENTES:
Puede presentar defectos estéticos que no afectan a su calidad (véase nuestro blog al respecto). En estadios avanzados de su maduración puede estar estar blanda y puede cambiar el sabor. Como todas las naranjas frescas y sin tratamientos postrecolección, no se pelan del todo bien con la mano.
Limones
Servimos limones de las variedades Eureka y Vernia. Estas variedades presentan pocas diferencias entre
ellas, llegando, en ocasiones, a asemejarse más los limones de diferente variedad que los de una misma variedad.
Son de tamaño mediano o pequeño. Su forma es esférica u ovalada con un pezón corto, y de corteza lisa y delgada.
La pulpa es jugosa con alto contenido en zumo.
Tienen una larga duración post recolección, de unos 30 días, o incluso más.
Su periodo de recolección va, dependiendo del año, de principios de Diciembre a mediados de Abril.
Cultivo ecológico
Estas frutas provienen de un cultivo ecológico certificado respetuoso con el
medio ambiente. Solo se aplican tratamientos en caso de necesidad y siempre
con sustancias naturales aceptadas por el comité de agricultura ecológica.
Al igual que todos nuestros productos, no tienen ningún tipo de tratamiento
postrecolección.
Existen diferentes organismos regionales de control en Europa que velan para
que al consumidor le lleguen productos realmente ecológicos. El organismo
que corresponde a nuestra región es el CAECV (Comité d’Agricultura Ecològica
de la Comunitat Valenciana), autorizado por la Unión Europea con el código
ES-ECO-020-CV.