Limones
Servimos limones de las variedades Eureka y Vernia. Estas variedades presentan pocas diferencias entre
ellas, llegando, en ocasiones, a asemejarse más los limones de diferente variedad que los de una misma variedad.
Son de tamaño mediano o pequeño. Su forma es esférica u ovalada con un pezón corto, y de corteza lisa y delgada.
La pulpa es jugosa con alto contenido en zumo.
Tienen una larga duración post recolección, de unos 30 días, o incluso más.
Su periodo de recolección va, dependiendo del año, de principios de Diciembre a mediados de Abril.
Cultivo ecológico
Estas frutas provienen de un cultivo ecológico certificado respetuoso con el
medio ambiente. Solo se aplican tratamientos en caso de necesidad y siempre
con sustancias naturales aceptadas por el comité de agricultura ecológica.
Al igual que todos nuestros productos, no tienen ningún tipo de tratamiento
postrecolección.
Existen diferentes organismos regionales de control en Europa que velan para
que al consumidor le lleguen productos realmente ecológicos. El organismo
que corresponde a nuestra región es el CAECV (Comité d’Agricultura Ecològica
de la Comunitat Valenciana), autorizado por la Unión Europea con el código
ES-ECO-020-CV.